1891年にAugust Oetker によって設立された食品会社 DR.OETKER ドクター・エトカーの広告付きメモパッドです。

ドクター・エトカーの最初の製品はベーキングパウダーでした。（その後プリンやババロアなども生産）
当時お菓子やパン作りに失敗の多かった家庭に、500グラムの小麦粉に対して最適量のベーキングパウダーを香料や砂糖と共に1パッケージにし、それを配合することを提案。
このアイディアによって誰でも失敗無く簡単にお菓子やパンが焼けるようになりました。
また合わせて多くのレシピを紹介するなど、当時としては画期的な商品の販売方法でした。

表面にはPudding（プリン）の商品名とプリンのイラスト。
裏面にはMilchsuppe（ミルクスープ）とWeissweinsuppe（白ワインスープ）の２つのレシピが書かれてます。


広告付きのメモのパッドは商品の販売促進目的で1920年代頃から精力的に作られました。
その多くは小売店、飲食店でのオーダー票、領収書などとして使われていました。
ドイツ本国でも古い広告付きメモ用紙は、貴重なコレクターズアイテムとなっています。


■サイズ：縦15.5cm ×左右5.5cm　厚み 約0.3cm
■1冊 45枚綴り
■1950年代頃のもの
■ドイツの古道具店で見つけた古い時代の紙モノ、メモ用紙です。
経年、保管上の灼けやシミなどがあります。
1枚目の下部には黄色い変色とシミが強く感じられます。2枚目以降は薄くなります。
1枚目から3枚目くらいまで斜めに柔らかな折れ跡がみられます。
全ページにわたって用紙のよい灼け感があります。
全体的にはヴィンテージコンディションを保っています。
古物、ヴィンテージの特性をご理解ご了承いただき、お楽しみくださいませ。